Les Plats Entrées et plats

Carte assiette

Les entrées froides

L’assiette de saumon fumé et ses toasts chauds
17,50 €
Les Œufs mayonnaise
6,90 €
Le foie gras de canard maison toast pain de mie et épices confiture d’oignons
13,50€
Le tartare aux deux saumons
11,90 €
La Rillette de sardines et ses toasts
9,50 €
L’assiette découverte
2 huîtres n° 2, 3 crevettes roses, bulots, bigorneaux, 2 amandes16,50 €

Les entrées chaudes

escargots de Bourgogne
6 pièces7,50 €
12 pièces14,10 €
La soupe de poissons et sa rouille maison
9,50 €
Le Petit chèvre rôti au miel
8,30 €
L’OEuf cocotte au bleu d’auvergne et crème fraiche
9,10 €
Amandes farcies (x6)
9,50 €
Os à moelle
fleur de sel et croutons9,50 €

Les Viandes et Hamburgers Maison

Les Hamburgers Maison

Le Classique
bun’s, steack haché, cheddar, tomate, oignon rouge, cornichon, sauce burger15,30 €
Le Savoyard
bun’s, steack haché, oignon rouge, cheddar, reblochon, tomate, cornichon16,70 €
Le Normand
bun’s, steack haché, oignon rouge, camembert, cheddar, tomate, cornichon17,30 €
Le royal
bun’s, tomate, cheddar, steack haché, oignon rouge, confture d’oignon, foie gras18,80 €
Le Fish burger
bun’s, filet de colin, tomate fraiche et confite, oignon rouge, cheddar, sauce béarnaise15,70 €
Le végétarien
bun’s, steak végétal, cheddar, tomate15,30 €

Les Viandes

L’entrecôte grillée sel de guérande
300 gr23,70 €
Le Pavé de rumsteck grillé
17,90 €
La souris d’agneau
tendrement mijoté au coin du feu23,50 €
Le Tartare de boeuf
18,50 €
Magret de canard
21,50 €
Ris de veau
22,50 €
Côte de veau à la normande
crème fraiche d’Isigny, champignons frais22,50 €

Les Pates et salades

Les pates

Tagliatelles carbonara
crème fraiche, lardons, jaune d’oeuf13,90 €
Tagliatelles végétarien
13,90 €

Les salades

Les salades

La croq’fermière
salade, croque-monsieur, oeuf sur le plat, lardons, frites15,50 €
La chèvrefeuille
salade, toast au camembert, chèvre et pont-l’évêque, sauce roquefort, tarte au formage, frites15,50 €
La Périgourdine
salade, toast de foie gras, gésiers confits, pomme fruit, raisins secs, pignons, frites16,90 €
La Scandinave
salade, saumon fumé, crevettes roses, tartare de saumon, citron, crème d’aneth, toasts16,90 €
La Terre-Mer
salade, saumon fumé, magret de canard, foie gras, crevettes roses16,90 €
La César
salade, blanc de poulet, tomate confite, parmesan, œuf dur, croûtons14,90 €
Camembert roti
camembert entier rôti, charcuterie, toast, frites15,90 €

Le coin de la merarrivage quotidien

Les moules

Moules marinières14,80 €
Moules à la crème15,70 €
Moules au Roquefort16,70 €
Moules au curry16,20 €
Moules à la provencale16,80 €

Les huitres creuses de quiberon

Cet élevage a débuté dans la fameuse baie de Quiberon dans les années 70. La particularité de cet élevage est qu’il est un des seuls au monde à être en eaux profondes. De par cette spécificité, cette huître est la seule de pleine mer. (Nous l’avons séléctionné pour vous)

Par 613,50 €
Par 919,90 €
Par 1226,80 €

Coquillages et Crustacés

Les amandes
6 pièces6,80 €
Le panier de bulots
9,90 €
Le panier de bigorneaux
10,30 €
Le bouquet de crevettes roses
9 pièces9,80 €
La langoustine
la pièce4 €
Le demi tourteau
10,80 €
Le tourteau
17,10 €

Le secret des marées

L’assiette découverte
2 huitres n°2, 2 crevettes roses, bulots, bigorneaux, 2 amandes16,50 €
Le Mousse
3 huitres n°2, 3 crevettes roses, bigorneaux, bulots, 3 amandes, 1 langoustine26,90 €
Le Matelot
bulots, bigorneaux, 6 crevettes roses, 1/2 tourteau26,90 €
Le Major
6 huitres n°2, 3 langoustines, demi tourteau, bulots, 4 crevettes roses, bigorneaux, 3 amandes42,50 €
L’Amirale (pour 2 pers.)
12 huitres n°2, 6 langoustines, 1 tourteau, bulots, 8 crevettes roses, bigorneaux, 6 amandes82,40 €
Plateau de fruits de mer à emporter
Nous consulter

Les poissons

Le pavé de saumon à la crème ciboulette18,90 €
Le pavé de cabillaud lardé à la crème de chorizo19,50 €
La Poêlée de noix de saint jacques façon Georgesselon saison
Le tartare de saumon à la crème d’aneth17,50 €
L’aile de raie sauce crème aux câpres17,10 €
Le fish and chips15,50 €
Poisson du jour19,50 €
Paëlla
chorizo, poivron, calamars, moules, crevettes, poulet18,50 €